Clássico premiado

"Culinária Portuguesa" recebeu o Prémio Internacional  Gourmand, na categoria Best Easy Recipes Book (melhor livro de receitas fáceis).
O autor António Maria de Oliveira Bello (1872-1935), conhecido pelo pseudónimo de Olleboma, foi industrial, político e gastrónomo. Em 1926 propuseram-lhe o cargo de ministro das Finanças, mas a sua recusa levou ao convite de Salazar. Em 1933 fundou a Sociedade Portuguesa de Gastronomia.